Diet ini adalah perlu untuk mengelakkan risiko penyakit jantung, darah tinggi, kes kolestrol tinggi dalam darah (hypercholestrolemia)
A. MAKANAN YANG PERLU DIELAKKAN (TINGGI KANDUNGAN KOLESTROL/LEMAK TEPU)
1. Minyak dan lemak seperti minyak/lemak babi, Ghee, minyak kelapa. Lemak dari daging/ayam, minyak limpa ikan (Cod liver oil)
2. Kuning telur dan makanan yang dibuat daripada kuning telur seperti kaya, kastard telur, kek, biskut, mee kuning dan lain-lain.
3. Organ dalaman haiwan seperti hati, jantung, limpa hempedal dan sebagainya.
4. Kerangan laut seperti ketam, udang, sotong, tiram, ikan bilis (Kepala dan perut)
5. Hasil tenusu penuh krim seperti susu penuh krim (tepung/segar), mentega, keju penuh krim, dadih penuh krim.
6. Daging bewarna merah seperti daging lembu dan kambing.
7. Produk daging terproses seperti daging berlemak, bacon, ham sosej, frankfurter dan daging dalam tin.
8. Kelapa dan santan serta makanan yang mengandungi kelapa/santan.
9. Lain-lain seperti coklat, mayonis, cencaluk, lap cheong, luncheon meat dan kuah yang dibuat dari pati haiwan.
B. MAKANAN YANG BOLEH DIAMBIL
1. Lemak sayuran seperti minyak tak tepu (plyunsaturated)/tanpa kolestrol, minyak jagung, minyak kelapa sawit, minyak soya, marjerin dan lain-lain.
2. Sup-sup sayur.
3. Ikan dan ayam (tanpa kulit dan lemak)
4. Bijirin seperti nasi, meehon kuey teow, roti, oat, nestum, tepung gandum, tepung beras dan lain-lain.
5. Buah-buahan, sayur-sayuran dan kekacang (dal, kacang merah/hijau)
6. Hasil tenusu rendah lemak seperti susu skim/rendah lemak, keju rendah lemak (light cheese), dadih rendah lemak dan lain-lain.
7. Gula, madu, sirap, jem, minuman ringan, kordial dan lain-lain.
8. Kek, biskut, pastri dan puding yang dibuat dari putih telur dan lemak tak tepu.
Nota: Diambil secara sederhana untuk mengelakkan obesiti (kegemukan)
- Selain dari kurangkan makanan yang mengandungi kolestro dan lemak tepu, hentikan merokok, selalu bersenam, cuba rehat serta tenangkan fikiran.
Sumber : Jabatan Makanan Hospital Sultanah Aminah
-----
Ok done! Stress juga kalau korang nak tau boleh menjadi punca kolestrol tinggi. Sebab kalau kita stress kortisol (tak ingat nama dia sebenarnya, kalau salah mahaplah ye) akan naik.
Okeh untuk lelain tips kesihatan sila kunjungi Cantik & Anggun.
A. MAKANAN YANG PERLU DIELAKKAN (TINGGI KANDUNGAN KOLESTROL/LEMAK TEPU)
1. Minyak dan lemak seperti minyak/lemak babi, Ghee, minyak kelapa. Lemak dari daging/ayam, minyak limpa ikan (Cod liver oil)
2. Kuning telur dan makanan yang dibuat daripada kuning telur seperti kaya, kastard telur, kek, biskut, mee kuning dan lain-lain.
3. Organ dalaman haiwan seperti hati, jantung, limpa hempedal dan sebagainya.
4. Kerangan laut seperti ketam, udang, sotong, tiram, ikan bilis (Kepala dan perut)
5. Hasil tenusu penuh krim seperti susu penuh krim (tepung/segar), mentega, keju penuh krim, dadih penuh krim.
6. Daging bewarna merah seperti daging lembu dan kambing.
7. Produk daging terproses seperti daging berlemak, bacon, ham sosej, frankfurter dan daging dalam tin.
8. Kelapa dan santan serta makanan yang mengandungi kelapa/santan.
9. Lain-lain seperti coklat, mayonis, cencaluk, lap cheong, luncheon meat dan kuah yang dibuat dari pati haiwan.
B. MAKANAN YANG BOLEH DIAMBIL
1. Lemak sayuran seperti minyak tak tepu (plyunsaturated)/tanpa kolestrol, minyak jagung, minyak kelapa sawit, minyak soya, marjerin dan lain-lain.
2. Sup-sup sayur.
3. Ikan dan ayam (tanpa kulit dan lemak)
4. Bijirin seperti nasi, meehon kuey teow, roti, oat, nestum, tepung gandum, tepung beras dan lain-lain.
5. Buah-buahan, sayur-sayuran dan kekacang (dal, kacang merah/hijau)
6. Hasil tenusu rendah lemak seperti susu skim/rendah lemak, keju rendah lemak (light cheese), dadih rendah lemak dan lain-lain.
7. Gula, madu, sirap, jem, minuman ringan, kordial dan lain-lain.
8. Kek, biskut, pastri dan puding yang dibuat dari putih telur dan lemak tak tepu.
Nota: Diambil secara sederhana untuk mengelakkan obesiti (kegemukan)
- Selain dari kurangkan makanan yang mengandungi kolestro dan lemak tepu, hentikan merokok, selalu bersenam, cuba rehat serta tenangkan fikiran.
Sumber : Jabatan Makanan Hospital Sultanah Aminah
-----
Ok done! Stress juga kalau korang nak tau boleh menjadi punca kolestrol tinggi. Sebab kalau kita stress kortisol (tak ingat nama dia sebenarnya, kalau salah mahaplah ye) akan naik.
Okeh untuk lelain tips kesihatan sila kunjungi Cantik & Anggun.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan